L’EBCU è l’Unione Europea dei Consumatori di Birra.
Un passo importante della filiera con la quale sviluppare un’utile collaborazione. Ne parliamo col suo presidente
Chi lo sa che esiste un’Unione dei Consumatori di Birra? Si tratta di un’organizzazione europea poco conosciuta, ma che rivela aspetti interessanti per tutta la filiera del settore, anche perché ne fanno parte realtà associative di piccoli produttori, come il caso di Unionbirrai. «L’Unione Europea dei Consumatori di Birra (EBCU) rappresenta circa 180.000 consumatori in tutta Europa, organizzati in 19 organizzazioni associate che coprono 17 Paesi» spiega André Brunnsberg, presidente dell’Unione.
Quali gli obiettivi?
Fondata nel 1990, tra i suoi obiettivi principali ha il sostegno e la tutela dei consumatori di birra, la promozione degli stili di birra europei e la difesa di prezzi equi nel settore. L’EBCU sta anche lavorando per sviluppare le relazioni con l’Unione Europea e ha in programma di affrontare temi come la diversità nell’industria della birra e di garantire che i concorsi della birra aderiscano a tutti gli aspetti della diversità, dell’equità e degli standard di inclusione. Oltre alle questioni politiche, l’EBCU offre opportunità di networking, condivisione di informazioni e organizza webinar per i suoi membri su una serie di argomenti legati alla birra.
Quale attenzione prestate alle questioni ambientali?
Per quanto riguarda le problematiche ambientali, l’Unione Europea dei Consumatori di Birra è attivamente impegnata in una serie di iniziative e discussioni. Abbiamo fornito un feedback alla Commissione Europea sull’iniziativa per la riduzione dei rifiuti da imballaggio, sottolineando la necessità di equità, proporzionalità e fattibilità, soprattutto per i produttori piccoli e indipendenti. L’EBCU ritiene che, sebbene sia essenziale ridurre i rifiuti, ciò non dovrebbe comportare oneri o costi ingiusti per i birrifici più piccoli o per i consumatori.
Sosteniamo inoltre la riduzione della plastica monouso. Crediamo che, come collettività, l’industria della birra possa ridurre significativamente la propria impronta ambientale utilizzando materiali di imballaggio sostenibili. Infine, al riguardo, l’EBCU sottolinea l’importanza di considerare ciò che è meglio per il consumatore nell’attuazione delle politiche ambientali. Ciò significa garantire che il costo, la disponibilità e la varietà dei prodotti birrari non siano influenzati negativamente da nuove normative o iniziative.
E la parità di genere nell’industria del settore? È un tema di vostro interesse?
Anche se noi, come consumatori, non facciamo direttamente parte dell’industria della birra, le nostre scelte hanno un potere. Attraverso le nostre scelte, sosteniamo le aziende che promuovono l’uguaglianza di genere e una più ampia inclusività. La birra è storicamente un connettore di individui diversi e questo spirito di inclusione dovrebbe riflettersi nell’industria stessa. Stiamo attivamente sviluppando un codice di condotta, che anche le nostre organizzazioni associate possono adottare, promuovendo la convinzione che tutti debbano sentirsi benvenuti nel gustare la birra. Le domande e l’apprendimento sono incoraggiati, per garantire che tutti possano partecipare con cognizione di causa. Il riconoscimento da parte del settore birrario del suo ruolo nelle comunità diversificate è lodevole e, mentre celebra il suo passato inclusivo, è evidente la spinta verso un futuro ancora più diversificato. Questa spinta è in linea con la nostra visione, in quanto ci uniamo all’industria nel sostenere uno spazio che rispecchi il ricco arazzo della nostra società globale.
Non solo il contenuto, anche il contenitore e la comunicazione hanno un loro peso. L’EBCU sostiene i concorsi di valutazione della birra che rispettano anche il tema della diversità, dell’equità e dell’inclusione.
Nel sito https://www.ebcu.org/beer-competitions/ la guida sui concorsi di birra sostenuti da EBCU in quanto aderiscono a standard richiesti a proposito della tematica dall’Unione.