Andar per birra

Nel Sud della Germania, l’Allgäu è una regione con paesaggi incantevoli, una storia avvincente e molte specialità da gustare. di Albert Giannini Ai piedi delle Alpi bavaresi, la città di Kempten è forse la...

Sulla via tra Bruxelles, Gent e Anversa, il birrificio De Landtsheer produce specialità che sposano l’arte brassicola di Germania e Fiandre.

I viaggi a tema birrario esercitano un crescente richiamo. Tanto che ora il nuovo confine del turismo del settore sono gli eventi che consentono di vivere un’originale e ‘spumeggiante’ esperienza. Letti nelle botti, fontane della birra e altro ancora: ecco cosa abbiamo scoperto per voi.

Il leggendario locale con una delle migliori cantine vintage del Belgio è certamente la meta agognata di tutti gli appassionati giunti in città. Ma sarebbe un errore sottovalutare altri eccellenti spot birrari, tra microbirrifici e pub da beer gee.

È un immenso paesaggio lunare bruno e grigio. Affascinante. E inquietante. Con i suoi 3.718 metri il Teide, il vulcano che domina l’isola di Tenerife, Patrimonio Unesco dal 2007, è la montagna più alta di Spagna...

La cultura di prodotto fa crescere il mercato, spostando i consumi verso categorie con una maggiore marginalità, come sta avvenendo nel caso delle birre speciali in costante crescita (si veda lo speciale sulle birre...

Partito per la capitale francese per la prima edizione del France Bière Challenge ho deciso di esplorarla seguendo le orme dell’autore di Festa Mobile tra vecchi caffè, birrerie storiche e ristoranti vintage. Poi sono andato fuori rotta…

La capitale tedesca è certamente una delle città più vitali d’Europa, animata da gallerie d’arte e cinema d’avanguardia, teatri e ristoranti, cocktail bar e birrerie. Noi ci siamo concentrati su quest’ultimi e ci siamo accorti di quanta birra scorre sotto la porta di Brandeburgo…