In viaggio con la birra di Biancaneve
Chi va a visitare il birrificio tedesco Keiler del gruppo Kulmbacher può vedere il castello di Biancaneve e passeggiare nella foresta dello Spessart. Un tuffo nella famosa fiaba dei fratelli Grimm
Nella piccola...
In viaggio con la birra: birrificio Ottakringer in puro stile viennese
Dalle materie prime all’estro creativo, il birrifico Ottakringer presenta le proprie specialità all’interno della vivace cornice della capitale austriaca
Quando si pensa a Vienna sovvengono alla mente precise immagini: l’Imperatrice Sissi, la ruota...
In viaggio con la birra: Allgäu, birre e bellezze tutte da scoprire
Nel Sud della Germania, l’Allgäu è una regione con paesaggi incantevoli, una storia avvincente e molte specialità da gustare.
di Albert Giannini
Ai piedi delle Alpi bavaresi, la città di Kempten è forse la...
Le birre dei due mondi
Sulla via tra Bruxelles, Gent e Anversa, il birrificio De Landtsheer produce specialità che sposano l’arte brassicola di Germania e Fiandre.
Turisti per birra
I viaggi a tema birrario esercitano un crescente richiamo. Tanto che ora il nuovo confine del turismo del settore sono gli eventi che consentono di vivere un’originale e ‘spumeggiante’ esperienza. Letti nelle botti, fontane della birra e altro ancora: ecco cosa abbiamo scoperto per voi.
Non di solo Kulminator vive Anversa
Il leggendario locale con una delle migliori cantine vintage del Belgio
è certamente la meta agognata di tutti gli appassionati giunti in città. Ma sarebbe un errore sottovalutare altri eccellenti spot birrari, tra microbirrifici e pub da beer gee.
Sotto il vulcano
È un immenso paesaggio lunare bruno e grigio. Affascinante. E inquietante.
Con i suoi 3.718 metri il Teide, il vulcano che domina l’isola di Tenerife, Patrimonio Unesco dal 2007, è la montagna più alta di Spagna...
Il consumatore è curioso
La cultura di prodotto fa crescere il mercato, spostando i consumi verso categorie con una maggiore marginalità, come sta avvenendo nel caso delle birre speciali in costante crescita (si veda lo speciale sulle birre...
Parigi, Hemingway e qualche birra
Partito per la capitale francese per la prima edizione del France Bière Challenge ho deciso di esplorarla seguendo le orme dell’autore di Festa Mobile tra vecchi caffè, birrerie storiche e ristoranti vintage. Poi sono andato fuori rotta…
Le “bionde” nella capitale tedesca B come Berlino, e come birra…
La capitale tedesca è certamente una delle città più vitali d’Europa, animata da gallerie d’arte e cinema d’avanguardia, teatri e ristoranti, cocktail bar e birrerie. Noi ci siamo concentrati su quest’ultimi e ci siamo accorti di quanta birra scorre sotto la porta di Brandeburgo…