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La voglia di esplorare nuovi orizzonti, ha portato Founders ancora una volta a sperimentare al di là della birra e a lanciare la sua prima linea di Hard Seltzer. Una vera svolta...

Un’analisi di cambiamenti e nuovi scenari di un settore che ha sempre avuto la capacità di evolversi. L’avvento del Coronavirus ha avuto un impatto significativo sul settore della ristorazione e, di conseguenza, anche...

Il lavoro di imprenditore nel mondo della ristorazione non è semplice. Ci sono moltissime cose di cui ti devi occupare ogni giorno, ma una su tutte è la più importante: riempire il...

La pressione fiscale in Italia è al 48,2%. Elevatissima se consideriamo il periodo storico in cui stiamo vivendo e il sistema tributario sempre più complesso. Come sopravvivere? Più 5,8% rispetto alla stima ufficiale,...

Grafiche moderne e formato da 44 cl per le prime quattro referenze in formato lattina. Birra Toccalmatto prosegue da anni la sua collaborazione con CFT COMAC, azienda protagonista nella realizzazione dell’impianto Toccalmatto 2.0...

Con ‘Birra prêt-à-manger’, a ogni birra è stata dedicata in esclusiva una ricetta. Ecco l’iniziativa online delle Donne della Birra realizzata in collaborazione con famose food blogger. Un messaggio per una ripartenza...

Ideato un nuovo progetto che vede nel tempo e nell’invecchiamento due fattori fondamentali per prodotti di qualità superiore. Quando parliamo di birra e delle materie prime utili a produrla è utile ricordare che...

L’affermazione del marchio birrario come forza autentica, partendo dalle origini. di Lorenzo Viganò Krombacher, marchio birrario privato familiare leader in Germania, prosegue il suo percorso di successo, cavalcando l’onda di un ininterrotto apprezzamento da...

SALOMON FoodWorld® è nota per lo spiccato fiuto per le tendenze. I prodotti lanciati sul mercato nel 2020 si concentrano sul finger food in stile urbano e alimentano un fondamentale bisogno di...

Marc Rauschmann, creatore delle pluripremiate specialità BraufactuM e pioniere del movimento craft tedesco. Il percorso professionale di Marc Rauschmann, classe 1968 originario di Francoforte, inizia presto, con la produzione casalinga di birra, destinata...