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Herrnbräu, da oltre 130 anni, la birreria tradizionale di Ingolstadt.

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Herrnbräu, rappresenta l'arte antica della birrificazione bavarese e le specialità di birra di altissima qualità. Gli amanti della birra e della birra bianca conoscono e apprezzano i prodotti realizzati seguendo antiche ricette...

Countdown per la Misinto Bierfest

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Lavori in corso: giovedì 6 luglio prenderà il via la Misinto Bierfest 2023. La tradizionale festa bavarese di Misinto giunge alla sua 26^ edizione e terminerà domenica 16 luglio dopo 11 serate....

European Beer Star 2023: Termine delle iscrizioni il 12 luglio

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Nella sua ventesima edizione, European Beer Star dimostra ancora una volta la sua importanza nell'industria internazionale della birrificazione. "Alla metà della fase di registrazione, abbiamo già ricevuto domande provenienti da 35 paesi....

Il no-show è un problema per il tuo locale? Scopri come ridurlo!

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È sabato sera, hai tutti i tavoli prenotati, continui a rispondere al telefono solo per rifiutare prenotazioni. Sei al settimo cielo, ma quando il servizio inizia le cose cambiano. Il tavolo delle...

Brewers Association: birre e birrai da oltreoceano

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A Rimini, in occasione di Beer&Food Attraction, sono arrivati i birrai dagli USA per raccontare i loro prodotti. Oltre a IPA, specialità in stile tedesco e belga «L’Europa è il secondo più importante mercato,...

La birra italiana tra accise ed etichette

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Due notizie, una buona e l’altra cattiva, segnano il comparto birrario italiano. La parola ad Alfredo Pratolongo, presidente di AssoBirra Partiamo dalla buona notizia. Con il Decreto Mille Proroghe è stato approvato un emendamento...

Il Mondo della Birra compie 40 anni!

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Tante importanti personalità e una grande festa per celebrare il 40° anno di vita della nostra rivista Grande traguardo per Il Mondo della Birra! La nostra rivista compie infatti 40 anni, 40 intensi...

Occhio al prezzo, ma la qualità è vincente

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Un consumatore sempre più esigente e appassionato, un prodotto di qualità, l’export e il turismo brassicolo offrono delle concrete prospettive di crescita alle produzioni artigianali. Prezzo, concorrenza e canali si confermano i...

Identikit del consumatore di artigianale

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Di età media più bassa rispetto al consumatore di birra industriale, è anche disposto a spendere di più e ha un consumo più elevato di prodotto Dai primi risultati di un’indagine di ObiArt...

Export e GDO tra i prossimi tra i prossimi confini dell’artigianale

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Alta qualità e creatività continuano a essere i caratteri distintivi dei prodotti craft, che sempre più però dovranno guardare anche alla distribuzione. Con il presidente di Unionbirrai, Vittorio Ferraris, parliamo del futuro della...

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