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Packaging innovativi. Nuova veste alla birra.

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La recente pandemia e una crescente sensibilità ambientale hanno portato il mondo birrario a cercare nuove modalità di confezionamento del prodotto. È così che la birra alla spina può essere bevuta a...

Más Agave Premium Hard Seltzer: oltre la birra

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La voglia di esplorare nuovi orizzonti, ha portato Founders ancora una volta a sperimentare al di là della birra e a lanciare la sua prima linea di Hard Seltzer. Una vera svolta...

Aperte le porte della Vintage Cellar di Brewrise

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Ideato un nuovo progetto che vede nel tempo e nell’invecchiamento due fattori fondamentali per prodotti di qualità superiore. Quando parliamo di birra e delle materie prime utili a produrla è utile ricordare che...

Urban Taste & Food Sharing

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SALOMON FoodWorld® è nota per lo spiccato fiuto per le tendenze. I prodotti lanciati sul mercato nel 2020 si concentrano sul finger food in stile urbano e alimentano un fondamentale bisogno di...

Worldwide

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BELGIO Huyghe investe 9 milioni di euro in barba al Coronavirus Il 2020 è un anno che nessuno dimenticherà facilmente. Il settore birrario ha subito pesanti ripercussioni a causa dell’emergenza Coronavirus, una crisi che...

Sigep e Beer&Food Attraction 2021: edizione digitale

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Nel 2021 l’appuntamento con le due manifestazioni fieristiche sarà solo digitale. Le azioni di contrasto alla pandemia e i provvedimenti governativi non consentiranno lo svolgimento delle manifestazioni fieristiche in presenza nel primo trimestre...

Craft beer&kitchen. Le birre di Stone Brewing attraverso ricette ed abbinamenti

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Uno dei protagonisti indiscussi della rivoluzione craft negli USA, Stone Brewing è diventato celebre per le sue birre dal carattere graffiante in cui la componente amara è sempre stata in evidenza. Dalla...

Winter Beers. L’inverno più spumeggiante

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Buon tenore alcolico, note decise e intense, corpo strutturato. Le birre destinate alle serate davanti al camino ‘scaldano’ l’atmosfera. Sono tempi difficili quelli che stiamo attraversando, che cerchiamo di allietare ricorrendo a una...

Proposte per la ripartenza

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AssoBirra ha presentato le proposte per il sostegno alla filiera. Due le misure avanzate alle istituzioni: una riduzione delle accise e il sostegno immediato al canale Horeca. Tra le ipotesi un credito...

La produzione birraria all’insegna dell’economia circolare

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L’associazione istituzionale The Brewers of Europe, che dà voce a 5 mila birrifici europei e riunisce le loro associazioni nazionali, ha promosso un forum via web, incentrato sulle ultime tendenze della produzione...

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