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Eccoci all’ultima puntata del viaggio nel mondo italiano della birra intrapreso con il racconto di Tullio Zangrando, decano del comparto nel nostro Paese. In questo numero parliamo di futuro Da una recente indagine di...

Crescono le distillerie nel nostro Paese, soprattutto le microdistillerie. Uno sguardo alle tendenze USA promette un trend positivo per il settore seguito con attenzione dai birrifici Con un + 20%, in Italia sta...

Una birra su tre in Italia arriva dall’estero. Un trend destinato a continuare? Sembra proprio di sì.  Ce ne parlano alcuni importanti operatori di Giuliana Valcavi Italiani esterofili. Anche in fatto importazioni di birra...

Al Wiesn, a Monaco di Baviera, quest’anno l’Oktoberfest avrà una durata di 18 giorni. Tanti gli appuntamenti con sfilate e concerti La 188ª edizione dell’Oktoberfest si svolgerà dal 16 settembre al 3 ottobre 2023...

''Elevata qualità e assortimento innovativo, sono da sempre i punti di forza del birrificio Villacher. Ogni singola varietà di birra ha un carattere unico, partendo dalla classica Märzen, passando dalla Zwickl dal...

Gli ultimi dati forniti da AssoBirra parlano di ulteriori crescite nei consumi di birre straniere nel nostro Paese Nel 2022 abbiamo toccato un nuovo record nell’importazione di birra straniera nel nostro Paese. Siamo...

A partire dal 1 gennaio 2024 il primo progetto craft tedesco inizierà il suo percorso indipendente al di fuori degli uffici e degli impianti di Radeberger Gruppe attraverso la newco BraufactuM GmbH. Nato...

Categoria 1: bassa fermentazione - bassa gradazione alcolica 1° ViVienne - Birrificio Impavida 2° Landmark Lager - Wold Top Brewing 2° Game Over - La volpe e il luppolo 3° Grommet - Antikorpo Brewing Menzioni Pelèr - Birrificio...

Il più antico birrificio italiano in attività dà vita, con il ventennale partner, a un’esposizione sulla produzione della birra e del formaggio. Il tutto sfocia in una experience destinata alla multimedialità e...

Su i consumi e la produzione di birra. Il canale Horeca ha recuperato e l’export tiene. Non mancano però le sfide derivanti, oltre che dal rincaro delle materie prime, dalla fiscalità e dalle...